20-10-2016

Recepten:

Uiensoep (die lekkerder is dan van Unox)

Uiensoep (die lekkerder is dan van Unox)

Eigenlijk houd ik helemaal niet van soep. Het is niet dat ik het echt vies vind, maar echt lekker vind ik het ook niet. Maar deze uiensoep, daar ben ik echt gek op. Daarom deel ik vandaag dit recept voor uiensoep met jullie. 



Goede soep



Laat ik Kay even aan jullie voorstellen. Hij is er van overtuigd dat er maar 1 iemand is die soep kan maken die lekker is, en dat is Unox. Iedere keer als iemand, of ik, voorstelde soep te maken herinnerde hij ons daar even aan. "Koop maar gewoon de soep van Unox, dan is het tenminste lekker." Of: "De Unoxfabriek kan dat nog altijd het beste, dus probeer het maar niet." Dit zijn voorbeelden van zinnen die hij gebruikt wanneer iemand voorstelde soep te maken. Maar, er is verandering in gekomen. Oke, alleen bij deze soep dan. Voor de rest kan Unox het nog steeds het beste. 



Wat heb je nodig voor 6 personen?




  • 1/2 liter rode wijn (goedkope wijn van de aldi voldoet prima ;))

  • 6 bouillonblokjes kip

  • 2 liter water

  • 1 kilo uien

  • Boter of olie

  • Kruiden: peper, zout, knoflook, tijm (en nog meer als je dat lekker vind)

  • 75 gram bloem



Zo ga je te werk:




  • Snijd de uien in halve ringen

  • Verwarm in een soeppan de boter of olie en bak hier de uienringen in

  • Laat de uien voor ongeveer 25 minuten op het vuur staan

  • Kook ondertussen het water en voeg hier de bouillonblokjes aan toe

  • Voeg de bloem aan de uien toe en bak dit zo'n 2 minuten mee

  • Voeg daarna rustig de wijn en het bouillonwater toe, en blijf roeren

  • Breng de soep op smaak met de kruiden (mag best veel zijn) en laat de soep nog minimaal een half uur pruttelen

  • Na een half uur proef je de soep en voeg je eventueel meer kruiden toe om het geheel extra op smaak te brengen



"Schat, deze soep ik lekkerder dan van de Unox" Missie geslaagd! Wil je weten wat hij nog meer te zeggen heeft? "Wanneer maak je die uiensoep weer?" 



Kortom: een super lekkere soep, die toch lekkerder is dan de Unox soep. Ga jij deze soep ook proberen? Laat het dan vooral weten!



1 Reactie

Henrieke
Henrieke op 20-10-2016 om 20:16 Ik wil hem misschien ook wel eens proberen en sla hem op. Hij lijkt me heel lekker en ik heb nog nooit uiensoep gemaakt met rode wijn erin. Reageren Like(0)
Tessa
Tessa op 21-10-2016 om 22:28 De rode wijn er in is echt heel erg lekker! Laat je weten hoe je hem vond? Like(0)

Plaats zelf een reactie