Health: Tomatientjesoep

Als ik 's avonds thuis kom en ik zie dat wij tomatientjesoep (tomatensoep) gaan eten, word ik altijd heel gelukkig. Ik vind het namelijk een heerlijk soep, en het is ook nog eens gezond! Lees hier het recept: 

Benodigdheden (voor 4 personen)

  • 4 grote uien
  • soepgroenten
  • 500 gram gehakt
  • Een pak tomatensap van Appelsientje
  • knoflookpoeder, peper en zout

En zo maak je het: 

  • Snijd de ui in stukjes en fruit deze in een soeppan
  • Stop voldoende knoflook, peper en zout in de pan
  • Maak ondertussen kleine gehaktballetjes en bak deze mee in de pan
  • Als de uien klaar zijn en de gehaktballetjes zijn bruin geworden voeg je de tomatensap toe
  • Als de gehaktballen gaar zijn, en de soep is weer warm voeg je de groenten toe
  • Als de groenten gaar zijn is de soep klaar. Een dag later opnieuw opwarmen is wel lekkerder! 

Het is dus helemaal niet moeilijk, en zoals je ziet: erg gezond. De tomatensap bevat geen toegevoegde rommel, enkel tomaat. Prima dus! Daar kun je prima een schaaltje (of twee) extra van nemen. 

4 thoughts on “Health: Tomatientjesoep

  1. Lekker en makkelijk! Ga ik een keer proberen.
    Ik probeer je al enkele dagen te mailen, maar kreeg gisterenavond mijn mailtjes teruggestuurd. Wat nu?

    1. Oow, wat vervelend! Ik ga er naar (laten) kijken! Je mag mij ook altijd mailen naar muchobravo@outlook.com, dan komt het ook bij mij aan.
      De soep is echt heel erg lekker, en die zou ik ook zeker even proberen. En heel gezond natuurlijk, ook heel erg belangrijk.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *