Health: Havermout/spelt pannenkoek

Ik heb tegenwoordig heel erg aan het experimenteren met lekkere recepten, die ook nog eens heel gezond zijn. En daar laat ik jullie graag aan mee profiteren!

Benodigdheden

  • Havermout
  • Speltmeel
  • 1 Ei
  • Ongezoete sojamelk
  • Honing
  • Zout

Uiteraard kun je de havermout vervangen voor gemalen havermout, dan heb je een gladdere en egalere pannenkoek. Als je niet zo erg op suiker let als ik, kun je ook gewone melk gebruiken in plaats van ongezoete sojamelk.

Hoe je het maakt..

Dat valt eigenlijk wel mee! Klop in een bakje het ei los, voeg daarna een scheut melk toe en een beetje havermout. Vervolgens voeg je speltmeel toe, tot je een goed pannenkoekbeslag hebt. Naar smaak honing en zout toevoegen, en bakken maar. Makkie!

Ik vind het heerlijke pannenkoekjes! Ik kan 2 kleine pannenkoekjes maken van dit recept. Eentje eet ik dan voor het hardlopen en als ik terug kom warm ik de andere op in de magnetron. Heerlijk, en je kunt snel eten als je terug bent. 

2 thoughts on “Health: Havermout/spelt pannenkoek

    1. Het is zeker heel lekker! Ik maak het regelmatig, je kunt er eindeloos mee variëren omdat je er zoveel dingen op kunt doen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *